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重慶酸辣粉5大優(yōu)勢 1.食為先重慶酸辣粉這個項目至今培訓了八年，每年都有很多學員慕名來學習； 2.食為先重慶酸辣粉是在深圳東門某名牌酸辣粉的基礎上進行了一些改良，我們的肉沫和湯料做得非常有賣點； 3....

食為先梅干菜扣肉餅5大優(yōu)勢 1.食為先做出的成品色澤金黃，酥脆味香，肉質(zhì)軟爛，梅菜濃郁芳香； 2.做梅干菜扣肉餅的爐子非常有講究，很多細節(jié)我們都會教到位； 3.做梅干菜餅的放置手法有一些技巧，注意好手...

【鯽魚蘿卜絲湯】孕期要吃這個菜 含維生素C比蘋果高6倍，胡蘿卜富含維生素A，可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。但是，蘿卜不宜與水果同食。兩者的營養(yǎng)物質(zhì)相遇...

大家一定都知道日本在全世界的人均壽命一直都是名列前茅，很多次獲得榜首，這是因為他們有自己的長壽的秘訣，和吃有很大的關系，要是你也能做到，或許也能長壽。日本人的長壽秘密被發(fā)現(xiàn)，就是不起眼的它，我國產(chǎn)量大...

冷藏中種法淡奶油吐司 所謂中種法，就是將面包的原料分為兩部分，一部分是中種面團，另一部分是主面團。先將中種面團材料混合揉成面團，然后進行第一次發(fā)酵。發(fā)酵完成后再與主面團材料混合，揉出筋膜，整形后進行2...

上海恩泉餐飲管理有限公司自成立以來，以其多年的食堂服務管理經(jīng)驗，以其標準化、專業(yè)化、規(guī)范化之管理，以通過ISO9001：2000國際體系認證及以6S6管理（整理、整頓、清掃、清潔、素養(yǎng)、安全）為準則進...

土豬腳燜鴨 【特色菜】土豬腳燜鴨 材料： 原料：凈土豬腳1000克，土番鴨1000克。 輔料：炸好墨魚干100克，蔥段150克，生姜100克。 調(diào)料：客家米酒500克，醬油100克，白糖20克，味精1...

干鍋香茅牛蛙 原料： 批量腌好的牛蛙（牛蛙斬塊，加入適量鹽、味精、雞粉、姜汁、花雕酒充分抓勻，入保鮮冰箱腌制4小時即可）300克，香茅、杏鮑菇片各50克，芹菜段、藕片各100克。 做法： 1、腌好的牛...

為了使企業(yè)員工不用擔心吃飯，為了讓企業(yè)更充分地從事生產(chǎn)工作和發(fā)展創(chuàng)新！ 因此，公司員工餐，將直接影響員工工作的積極性，屬于企業(yè)的意識，從而影響企業(yè)生產(chǎn)和工作效率。如果我們想讓員工全身心投入到生產(chǎn)工作中...